别具特色的民族风情

怪异的平易近族风光线

维吾尔族群众普遍信仰伊斯兰教，礼拜日最主要的勾当是到教堂做礼拜，向真主诪告，祈求真主保佑。他们也很是崇敬太阳神，天天清早，我们城市看到在公路双方，有良多维吾尔族的汉子带着儿子，面向东方，跪在地上，双手平举，口内默默诪告着什么，然后头磕到地上，显得十分地虔敬。当他们从地上站起来时，他们的额头上都沾满了沙土。小孩子就纷歧样了，当他的爸爸拉着他跪下时，他不得不驯服地跪下。但当他的爸爸向下磕头时，他却在东张西望。

维族老乡很有礼貌，汉子相见，都要把右手平举，捂住左胸，哈腰见礼，然后双手合什，轻轻与对方握手问候。女人碰头，都要亲吻对方面颊，然后再互相问候。维吾尔族的碰头礼很文雅，也很亲热。

维族老乡的衣着，汉子多穿象内地人曩昔穿的袍子一样的长衣，叫做恰帆。炎天穿单的，冬天穿棉的，样式差不多。这种衣服没有扣子，把年夜襟掩起来，用一条长长的布带子捆起来。女人多穿花布裙子，上身加一件很小很小的外衣，显得既精壮，又标致。冬天维族妇女穿棉衣棉裤，但也要在棉裤外面再穿一条裙子。维族男女都戴绣花小帽，只是女人的帽子更美丽更标致一些。

那时的新疆农人与内地的农人一样，都还很穷。维吾尔族老乡赶巴扎时，有鞋子的人，都把鞋子或者长筒皮靴脱下来，背在肩膀上赶路，害怕把鞋子磨坏了。只有快到集镇时，才会坐在地上，把鞋子或者靴子穿上，然后再进城。在赶巴扎的农人中，絕年夜部门人没有鞋子，他们都是光脚进城的。日常平常干活也如斯，全都打光脚。好在南疆都是沙土，光脚走在沙土上并不很难熬难得。背着鞋子，打光脚走路，这在那时是一道具有浓密平易近族特点的风光线，在其他处所是看不到的，它充实浮现了维吾尔族农人的艰辛朴质的素质和吃苦耐劳精神。

维族老乡聚积到小镇上，街道上马上就会热闹起来。维族工匠们拿出自己出产的日用品，如铜器、陶器和当地人叫做皮夹克的一种小刀，以及维吾尔人常穿的皮靴和常戴的绣花小帽，还有形形色色的小手工艺品，摆放在街道双方。农人们也把自己出产的各类各样的生果、蔬菜、粮食等摆到巴扎上出卖，然后换回自己需要的工具。

我在叶城还看到过一种从未见过的食物，即当地人用新奇牛奶或者羊奶经由发酵做成的一种酸奶子，稠稠的，喝起来酸酸甜甜，真不错。这是我见过的最早的酸奶饮料。维族老乡把酸奶盛在碗里，用一块薄木板盖上，一碗一碗地摞起来，有的能摞10碗摆布，高高地摆在路边出售。炎天，维族老乡把冬天储藏在地窖里的冰块搬出来，用碎冰机把它摇碎，然后插手牛奶，用土法子制成冰其林出售。这是在1963年，那时，内地的农村根柢见不到这些工具。这充实浮现了维族人的聪明才智。

那时的巴扎无论从规模上或从商品的种类和生意量上都无法与此刻的农贸市场对角力计较，但可以看出，从1961年中心饬令终结人平易近公社食堂和恢复自留地往后，到1963年新疆的农村经济比内地的农村恢复得还要快，还要好。